Botella comprada hace 2 años y consumida a lo largo del día de Nochevieja de 2012, durante la comida, en la preparación de la cena ( eché un chorrito a unas almejas a la marinera ) y durante la cena.
1.- Tipo de uva: Godello y Doña Blanca.
2.- Graduación: 13%
3.- Añada: 2007
4.- Bodega: Bodegas y Viñedos Mengoba S.A. ( Acrónimo de las variedades de uvas con las que trabaja esta bodega: Mencía, Godello y Valenciana o Doña Blanca ). Enólogo: Gregory Pérez
5.- Precio: no me acuerdo muy bien, pero era en torno a los 12 Euros.
6.- Lugar de Compra: Vinatería Rincón del Arpa ( Tarazona ).
7.- Características: es un vino dorado, untuoso, con cuerpo, muy conseguido. La crianza es en Fudres ( grandes toneles de madera ) y sobre lías ( junto a las levaduras muertas y descompuestas ) con "battonage" o removido semanal. Otra característica de esta bodega es que utilizan en el viñedo vacas en lugar de maquinaria.
8.- Clasificación: Sensacional. Uno de los grandes vino que he probado en mi vida. Pienso que le ha sentado muy bien la evolución en botella de los 2 años que ha estdo en casa medio-olvidado.
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