Blog destinado para quien quiera escuchar mis experiencias y comentarios sobre el mundo de la comida y bebida. No pretendo crear un espacio profesional. Todo lo contrario, contaré de una manera esporádica y a medida que los vaya conociendo sitios, bebidas y comidas que me hayan emocionado. Por cierto mi única vinculación con el mundo gastronómico es que me dedico profesionalmente a mantener la salud la zona de entrada de los alimentos. Es decir, soy dentista.
martes, 11 de noviembre de 2014
ACEDIANO 2011
1.- Tipo de Uva: Tinta Fina
2.- Graduación: 15%
3.- Añada:2011
4.- Bodega: Rafael Garcia. Pedrosa de Duero ( Burgos ). D.O. Ribera del Duero
5.- Precio: Creo recordar que unos 16 Euros.
6.- Lugar de Compra: Vinatería Rincón del Arpa
7.- Características: Producción muy limitada, ya que procede de un único viñedo de 0,7 Has. de más de 50 años. Posee una aroma y un sabor realmente extraordinarios. Es carnoso, licoroso, con muchos matices de frutas maduras.
8.- Clasificación: Extraordinario.
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