Blog destinado para quien quiera escuchar mis experiencias y comentarios sobre el mundo de la comida y bebida. No pretendo crear un espacio profesional. Todo lo contrario, contaré de una manera esporádica y a medida que los vaya conociendo sitios, bebidas y comidas que me hayan emocionado. Por cierto mi única vinculación con el mundo gastronómico es que me dedico profesionalmente a mantener la salud la zona de entrada de los alimentos. Es decir, soy dentista.
jueves, 8 de marzo de 2012
RESTAURANTE ANA SAZ
Hace días que quería ir a este restaurante situado en la Pza. San Lamberto 13 ( esquina con C/ Peromarta ) de Zaragoza ( Tfno. 976 284287 ), y esta semana lo he conseguido.
He ido al mediodía con una amiga y hemos elegido el menú del día.
Es un restaurante un tanto incómodo por lo pequeño que es, especialmente hasta que te sientas a la mesa. Después ya no te das cuenta.
Elegimos de primer plato una Ensalada de Ana ( clásica ensalada ilustrada con un aliño de aceite y vinagre de módena ), y un Pisto ( muy bueno ), y de segundo nos decantamos los dos por un Timbal de Rape con verduras ( buena combinación, aunque el rape estaba justito, justito ). Todo ello acompañado por un estupendo Tinto Coto de Hayas tempranillo-cabernet roble ( D.O. Borja )
De postre tomamos unas buenísmimas trufas y una macedonia de frutas natural muy conseguida.
En resumen un menú del día bueno, pero nada extraordinario, por un precio de 17,50 Euros que con IVA y café se pone en 21 Euros. Hay mejores opciones en Zaragoza.
El servicio es rápido, pero muy seco. Se agradecería un poco más de cordialidad.
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